2011年02月05日
男の料理 ポークソテー！＆アンチョビパスタ！
今日はポークソテーとアンチョビパスタを作ったぁ。
今日は気合入れたんだ。
まずはアンチョビパスタ。
アンチョビにしめじとガーリックでソース作った。
レンジでソース作ったからアンチョビの塩加減が薄くて薄味になった。
この反省を活かしてすぐリベンジしよう。
そして今回の大傑作！
昨日のアネージ社製、シチリアーノペーストを使ったポークソテー。
胡桃とチーズのトマトソースペーストを塗ったロースをガーリックオイルでソテー。
仕上げにレモンを少し搾って食べた。
激うまい！
レストランみたいだったぁ。
これでrai’ｓ至高のメニューも新たに新メニューが追加された！
今度はこのペースト使ってチキンでやってみよー！
必ず合うはず！
アネージのペーストはほんと美味しいわ。。
Posted by rai at 23:13│Comments(0)
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